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2020-10-01

生鲜食品核酸检测上“云”

随着中秋国庆双节假期临近，购物人流渐渐多了起来。昨日，记者走访广州市内大型商场、超市、批发市场、肉菜市场了解到，为了让广大市民游客安心“买买买”，有商户推出食品安全云网系统，能够将核酸检测结果同步上传。还有商户提前一个月成立由管理层组成的“应急保供应管理小组”，各项疫情防控工作落实到位。

生鲜食品核酸检测上“云”

2020-10-01

追求新鲜喝生奶小心喝出传染病

布病（布鲁氏菌病）最近成为热词。今年9月初，陕西西安市两岁女童因饮用了市面上的鲜羊奶感染布病，引发热议。而8月3日，陕西疾控就曾发布了关于“生奶不能喝”的相关文章，文章表明近期该省已经出现了多起由于喝未经过消毒的生牛羊奶而引起的布鲁氏菌感染病例。布病拖成慢性病可致残，食物和接触是感染的两大途径，生鲜奶的“坑”还有很多，有六七成传染病是人畜共患病。

追求新鲜喝生奶小心喝出传染病

2020-09-22

广东发布消费提醒：慎防米酵菌酸毒素中毒

河粉、肠粉（卷粉）、陈村粉、粿条、米线（米粉）、濑粉等湿米粉、银耳和木耳等是广东人爱吃常吃的大众食品，然而，近年来广东省多次发生食用湿米粉或木耳引发食物中毒事件。究其因，是由于湿米粉、泡发的银耳木耳等食品在高温潮湿天气下容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素。椰毒假单胞菌在自然界普遍存在，若上述食品未及时冷藏保存或超过保质期，食用引发米酵菌酸毒素中毒的风险增大。

广东发布消费提醒：慎防米酵菌酸毒素中毒

2020-09-22

波兰暴发非洲猪瘟 超百头病猪被屠杀

据波通社消息，当地时间9月15日，波兰大波兰省卡利什县一农场暴发非洲猪瘟疫情，超百头病猪被屠杀，兽医检疫机构将停止对该区域内生猪签发健康证明，以确保不会有病猪肉流入市场。目前正在进行流行病学调查，有望确定病毒来源。根据波兰肉协数据，到目前为止，今年全波兰累计发生87起非洲猪瘟疫情，涉及8个省，有超过3000头病猪。

波兰暴发非洲猪瘟 超百头病猪被屠杀

2020-09-22

 印尼冻带鱼“带毒”，中国刚刚叫停！冷冻食品已11次出问题？

据中国海关总署9月18日发布最新消息称，因从印度尼西亚进口1批冻带鱼1个外包装样本检出新冠病毒核酸阳性，这是7月以来，我国第11次报告在进口冷冻食品外包装及表面样本上检出新冠病毒。我国为何不全面暂停进口冷冻食品？从实际情况看，进口冷冻食品检出新冠病毒的概率极低。从基于科学的角度出发，加强食品安全预防意识的同时，不要过于恐慌。新冠病毒很容易通过加热杀死，70度5分钟以内即可消灭，完全做熟食品就能够有

 印尼冻带鱼“带毒”，中国刚刚叫停！冷冻食品已11次出问题？

2020-09-18

云南瑞丽市发生一起食物中毒事件 已致1人死亡

据云南省德宏傣族景颇族自治州人民政府通报，9月13日，瑞丽市发生一起食物中毒事件。当日19时，德宏州瑞丽市圆享餐饮公司14人出现腹痛、呕吐、腹泻、脸麻等症状，相继到瑞丽市景成医院就诊。经初步调查，疑似因食用草乌导致中毒。

云南瑞丽市发生一起食物中毒事件 已致1人死亡
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