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2020-05-13

广东省市场监督管理局发布加工鸡蛋的食品安全风险提示

学校食堂、职工食堂、养老机构食堂等集中供餐单位，由于需要短时间内供应的鸡蛋量大，操作过程中容易造成交叉污染，同时每锅烹煮量大可能使鸡蛋受热不均匀，提前烹煮和贮存食物的温度或时间不当等，都会增加食品安全风险，更容易造成集体食堂食物中毒事件。为防范此类食品安全风险，广东省市场监督管理局特编制本指引，旨在提示所有餐饮服务提供者和广大市民注意预防此类事件的发生。

广东省市场监督管理局发布加工鸡蛋的食品安全风险提示

2020-05-13

 宜家宣布召回霉菌超标麦片 消费者：不能一退了之

5月11日，宜家中国在其官网发布公告，宣布召回MüSLI混合水果干麦片产品，原因是其霉菌含量超过了法定限值。除了召回，消费者是否还可以索赔呢？律师表示，根据《食品安全法》和《消费者权益保护法》，消费者有权要求宜家退一赔十。此外还可以向生产者或者经营者要求赔偿价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加的赔偿金额不足一千元的，赔偿一千元。

 宜家宣布召回霉菌超标麦片 消费者：不能一退了之

2020-05-11

安徽一地 55 人出现呕吐、发烧症状！官方通报来了

5月1日，五河县发生一起疑似食源性疾病事件，部分就餐人员出现呕吐、腹泻、发烧等症状。记者7日获悉，根据患者的样本检验结果，多名患者的症状已基本确定为沙门氏菌感染症状。

安徽一地 55 人出现呕吐、发烧症状！官方通报来了

2020-05-11

韩国发布《儿童食品安全管理特别法》部分修改草案

近日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了《儿童食品安全管理特别法》部分修改草案，明确规定了可以公开儿童食品钠含量等安全信息的法律依据。同时，为了保证消费者的知情权，韩国食品药品安全部公开了儿童食品和质量认证食品安全管理监控结果。拟将儿童食品质量认证的有效期延长至3年。当产品名称、成分名称等发生变化时，及时报告更改情况。

韩国发布《儿童食品安全管理特别法》部分修改草案

2020-05-11

2020年食用贝类的风险提示

贝类本身不产生毒素，但贝类摄食有毒藻类或与有毒藻类共生，则可能会在体内蓄积贝类毒素。所有贝类毒素引发的中毒，目前均无特效治疗药物。贝类毒素不会使贝体发生肉眼可见的变化，无法通过颜色和气味等判断是否已染毒。煎炒、水煮等常用的烹饪方法也不能完全破坏贝类毒素。所以，有效预防和及时治疗贝类毒素中毒很重要！

2020年食用贝类的风险提示

2020-05-11

荔枝美味“甜过初恋” 过量食用小心患上“荔枝病”

荔枝病指某些人进食大量鲜荔枝后，出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌等症状。大量进食荔枝，荔枝中的果糖不能及时转化为葡萄糖被人体吸收。而且果糖还会刺激人体分泌大量胰岛素，导致血液内葡萄糖供应不足。因此大量进食荔枝后又不吃其他食物，就更容易发生低血糖。我国居民膳食宝塔推荐每日水果摄入量200~400克，儿童一次不要超过5枚。

荔枝美味“甜过初恋” 过量食用小心患上“荔枝病”
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