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2019-07-12
知识 | 有关HPV疫苗的科普问答
HPV和癌症是什么关系?是不是感染上病毒就会得宫颈癌?
2019-07-06
7月有78项食品及相关标准正式实施 新增标准占八成以上
据不完全统计,7月有78项食品及相关标准正式实施,其中国家标准42项,地方标准10项,行业标准22项、团体标准4项。新增标准67项,占八成以上,代替标准11项。
2019-07-05
益生菌保健作用潜力大 但菌种安全性不容忽视
2019年“岭南科学论坛•双周创新论坛”之“中国益生菌产业发展国际研讨会”日前在广州举行。该研讨会由广东省科学技术协会、广东省科学技术厅主办,围绕“中国益生菌产业的发展”“如何促进益生菌在食品和健康保健领域的广泛应用”等开展学术交流。与会专家表示,益生菌产品市场空间巨大,具备替代抗生素等药物的巨大潜能,但菌种安全性不容忽视。
北京市市场监管局详解“四小”食品经营者管理新政 煎饼烤肠早点铺不会消失
7月1日起,北京市正式实施《北京市小规模食品生产经营管理规定》和《北京市小规模食品生产经营许可备案管理办法(试行)》两项新政,其中小食杂店不得从事食品现场制售的话题引发市民关注。北京市市场监管局就新政推出后,市民关心的“舌尖”上的“热食”问题进行详解。明确煎饼、烤肠、早点属于食品现场制售,未被限制,符合标准的小餐饮店、食品摊贩可经营,其不能与“小食杂店”混淆。
婴幼儿配方乳粉将不得明示或暗示增加抵抗力等功能性表述
婴幼儿配方乳粉将不得在产品标签和说明书中明示或者暗示具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保护肠道等功能性表述。国家市场监管总局近日发布《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法(征求意见稿)》,向社会公开征求意见。
2019-06-28
黄梅天熟食放2小时就变质?赶紧收下这份梅雨季节食品健康指南
眼下正处黄梅季节,高温高湿的环境,非常适宜细菌生长繁殖,易造成细菌性食物中毒。很多人认为只要把要吃的食物煮熟煮透了吃就没有关系,其实不然,由于有的细菌,如金黄色葡萄球菌和霉菌如黄曲霉等易产生毒素,被它们污染了的食物,即使煮熟煮透也很难分解掉已产生的毒素,吃了也会发生食物中毒。因此,黄梅天做好对食物的防霉工作很重要。潮湿、通风条件差的密闭环境有利于霉菌繁殖和毒素的产生,家庭贮存大食物时,最重要的是注
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