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详细介绍
用途
用于啤酒、水质饮料大肠杆菌的测定。
成分
| 蛋白胨 | 40g |
| 乳糖 | 20g |
| 猪胆盐 | 10g |
| 溴甲酚紫 | 0.02g |
| pH值7.4±0.1 | 25℃ |
检验原理：
蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求；猪胆盐可抑制革兰氏阳性细菌的生长；乳糖是大肠菌群可发酵的糖类；溴甲酚紫是pH 指示剂，酸性呈黄色，碱性呈紫色。
用法：
称取本品70克，加入1000mL蒸馏水中，加热煮沸溶解，分装试管，115℃高压灭菌15分钟备用。
质控
按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置44±0.5℃需氧培养24-48小时。
|
菌株 |
菌号 |
接种量 |
评定标准 |
|
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产酸 |
产气 |
|||
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大肠埃希氏菌 |
ATCC 25922 |
20～200CFU |
黄色 |
+ |
|
鼠伤寒沙门氏菌 |
ATCC 14028 |
20～200CFU |
紫色 |
- |
|
金黄色葡萄球菌 |
CMCC（B）26003 |
1000～5000CFU |
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