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详细介绍
用途
用于啤酒酵母等真菌分离培养。
成分
| 蛋白胨 | 4g |
| 葡萄糖 | 10g |
| 酵母浸粉 | 3g |
| 麦芽粉 | 10g |
| 琼脂粉 | 13g |
检验原理
麦芽浸粉提供真菌生长所需的碳源、氮源；琼脂是培养基的凝固剂；
用法
称取本品40克，加入1000mL蒸馏水中，加热煮沸灭菌，分装，121℃高压灭菌15分钟备用。
质控
按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置30±1℃需氧培养48-72小时。
|
菌株/菌号 |
接种量 |
菌落特征标准 |
质控结果 |
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黑曲霉/CMCC（F）98003 |
20～200 CFU（25℃培养48-72h） |
白色菌丝，黑色孢子 |
PR≥70% |
|
白色念珠菌/CMCC（F）98001 |
20～200 CFU（25℃培养48-72h） |
白色菌丝，黑色孢子 |
PR≥70% |
|
酿酒酵母/ATCC（F）9763 |
20～200 CFU |
奶油色菌落 |
PR≥70% |
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