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详细介绍
用途
用于沙门氏菌选择性分离培养。
成分
| 蛋白胨 | 10g |
| 牛肉浸粉 | 5.0g |
| 硫酸亚铁 | 0.3g |
| 柠檬酸铋铵 | 2.0g |
| 亚硫酸钠 | 6.0g |
| 磷酸氢二钠 | 4.0g |
| 葡萄糖 | 5.0g |
| 煌绿 | 0.025g |
| 柠檬酸铋铵 | 2.0g |
| 琼脂 | 18.0g |
| pH值7.5 ± 0.2 | 25℃ |
检验原理
蛋白胨、牛肉粉在培养基中作为基础营养物质，为细菌生长提供所需的氮源、碳源、维生素及一些矿物质等元素；葡萄糖可作为细菌生长代谢所需的能量物质；磷酸盐对培养环境pH值起到缓冲作用。煌绿和亚硫酸钠能抑制大肠杆菌、变形杆菌和革兰氏阳性菌的生长，但对伤寒、副伤寒等沙门氏菌的生长没有影响。伤寒沙门氏菌及其他沙门氏菌能利用葡萄糖，将亚硫酸盐还原成硫化物并与硫酸亚铁反应使得菌落呈黑色，此外还可把铋离子还原成金属铋，使菌落呈现金属光泽，从而使沙门氏菌得到分离。
用法
称取本品50.3克，加入1000mL蒸馏水中，搅拌后加热溶解，煮沸，勿过度加热，勿高压灭菌。冷却至48℃±2℃，倾注平皿，备用。
质控
按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养40-48小时。
|
菌株/菌号 |
接种量 |
菌落特征标准 |
质控结果 |
|
肠沙门氏菌肠亚种伤寒血清型/CMCC（B）50071 |
20～200 CFU |
黑色菌落，有金属光泽 |
PR≥50% |
|
肠沙门氏菌肠亚种鼠伤寒血清型/ATCC 14028 |
20～200 CFU |
黑色或灰绿色菌落，有金属光泽 |
PR≥50% |
|
大肠埃希氏菌/ATCC 25922 |
半定量 |
/ |
G≤1 |
|
粪肠球菌/ATCC 29212 |
半定量 |
/ |
G≤1 |
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