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2020-06-21

国家卫健委发文：生肉别用水龙头直接冲

国家卫健委发布了《低风险地区夏季重点地区重点单位重点场所新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南》，其中增加了食品消费者、食品从业人员等人群的防护要求，特别提出食品消费者在处理生的肉、禽、水产品等之后，要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染。

国家卫健委发文：生肉别用水龙头直接冲

2020-06-17

 北京市卫生健康委员会关于征集2021年度食品安全地方标准立项建议的通告

根据《中华人民共和国食品安全法》第二十九条、《国家卫生健康委办公厅关于进一步加强食品安全地方标准管理工作的通知》（国卫办食品函〔2019〕556号）及《北京市食品安全地方标准管理办法（试行）》等有关规定，现征集2021年度北京市食品安全地方标准立项建议。

 北京市卫生健康委员会关于征集2021年度食品安全地方标准立项建议的通告

2020-06-17

法国多家超市下架三文鱼：遭致命病菌感染 食用后会突然发热

据法国《费加罗报》近日报道，在发现部分三文鱼商品遭到李斯特菌感染后，家乐福等多家法国大型超市下架了相关商品。商家还提醒已经购买的消费者不要食用，称会导致“发烧”和“头疼”

法国多家超市下架三文鱼：遭致命病菌感染 食用后会突然发热

2020-06-11

保健食品注册和备案相关法规介绍

《食品安全法》规定，使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品，在上市前应当经国务院食品安全监督管理部门注册。但是，首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报国务院食品安全监督管理部门备案。其他保健食品应当报省、自治区、直辖市人民政府食品安全监督管理部门备案。

保健食品注册和备案相关法规介绍

2020-06-11

国家食品安全监督抽检：冷冻饮品不合格率较高

国家市场监管总局7日公布2019年国家食品安全监督抽检情况，监督抽检总体合格率为97.6%，与上年持平。其中肉制品抽检合格率较2018年提高；网购食品抽检不合格率比上年升高；冷冻饮品不合格率仍处于较高水平，主要是微生物污染问题。

国家食品安全监督抽检：冷冻饮品不合格率较高

2020-06-11

市场监管总局就2019年国家食品安全监督抽检情况答记者问

近日，市场监管总局食品抽检司有关负责人就2019年国家食品安全监督抽检情况回答了记者提问。2019年，市场监管总局坚持以问题为导向，在全国31个省、自治区、直辖市农产品和食品交易场所依法抽取并购买食品样本，完成国家食品安全监督抽检24.4万批次，覆盖33大类食品，检验微生物、农兽药残留、食品添加剂、生物毒素、重金属等食品安全国家标准指标558项，检出合格产品23.8万批次，不合格产品5773批次；

市场监管总局就2019年国家食品安全监督抽检情况答记者问
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