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2020-05-11

安徽一地 55 人出现呕吐、发烧症状！官方通报来了

5月1日，五河县发生一起疑似食源性疾病事件，部分就餐人员出现呕吐、腹泻、发烧等症状。记者7日获悉，根据患者的样本检验结果，多名患者的症状已基本确定为沙门氏菌感染症状。

安徽一地 55 人出现呕吐、发烧症状！官方通报来了

2020-05-11

韩国发布《儿童食品安全管理特别法》部分修改草案

近日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了《儿童食品安全管理特别法》部分修改草案，明确规定了可以公开儿童食品钠含量等安全信息的法律依据。同时，为了保证消费者的知情权，韩国食品药品安全部公开了儿童食品和质量认证食品安全管理监控结果。拟将儿童食品质量认证的有效期延长至3年。当产品名称、成分名称等发生变化时，及时报告更改情况。

韩国发布《儿童食品安全管理特别法》部分修改草案

2020-05-11

2020年食用贝类的风险提示

贝类本身不产生毒素，但贝类摄食有毒藻类或与有毒藻类共生，则可能会在体内蓄积贝类毒素。所有贝类毒素引发的中毒，目前均无特效治疗药物。贝类毒素不会使贝体发生肉眼可见的变化，无法通过颜色和气味等判断是否已染毒。煎炒、水煮等常用的烹饪方法也不能完全破坏贝类毒素。所以，有效预防和及时治疗贝类毒素中毒很重要！

2020年食用贝类的风险提示

2020-05-11

荔枝美味“甜过初恋” 过量食用小心患上“荔枝病”

荔枝病指某些人进食大量鲜荔枝后，出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌等症状。大量进食荔枝，荔枝中的果糖不能及时转化为葡萄糖被人体吸收。而且果糖还会刺激人体分泌大量胰岛素，导致血液内葡萄糖供应不足。因此大量进食荔枝后又不吃其他食物，就更容易发生低血糖。我国居民膳食宝塔推荐每日水果摄入量200~400克，儿童一次不要超过5枚。

荔枝美味“甜过初恋” 过量食用小心患上“荔枝病”

2020-05-07

口罩等防疫用品出口欧盟准入信息指南（第三版）

口罩等防疫用品出口欧盟准入信息指南（第三版）

2020-04-28

欧盟食品安全局：如何降低冷冻蔬菜中李斯特菌污染对健康的风险

近日，欧盟食品安全局（EFSA）评估了经过热烫处理的冷冻蔬菜中李斯特菌污染对公众健康的风险。欧盟食品安全局得出结论，与熏鱼、熟肉、香肠、馅饼和软奶酪等即食食品相比，食用经热烫处理冷冻蔬菜感染李斯特菌的风险更低。欧盟食品安全局还提出了其他建议，如要保持良好的卫生习惯，按照标签说明烹饪食品等。

欧盟食品安全局：如何降低冷冻蔬菜中李斯特菌污染对健康的风险
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