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2021-08-08

洪涝灾害过后，如何判断家中食物是否还能吃？

当前正值夏季，受灾地区气温高、湿度大，食物受淹易造成腐败、变质，学会鉴别常见食物的卫生质量，可以有效保护自己和家人的健康，河南疾控教您如何判断家里的食物是否能吃！具体要点如下：一、畜禽肉品的鉴别要点：无论是淹死的还是饿死的家畜家禽都不能再食用，其它凡是与洪水接触的一切食物也必须丢弃。 二、粮谷类的鉴别要点：取少量粮谷放在手掌，用嘴哈后立即嗅闻其气味，如无异臭异味便可以食用。三、水产品的鉴别要点：先

洪涝灾害过后，如何判断家中食物是否还能吃？

2021-08-08

疫情期间，应该这样吃！

当前疫情防控形势严峻复杂，夏季高温会带来较大的食品安全风险。因此，我们对于食品安全问题需更加谨慎。究竟有哪些方面需要了解呢？一、食品采购和存储:1 防护到位;2 适量、分类存储;3 营养均衡;4 拒绝野味。二、食品加工：1 煮熟热菜；2 注意手卫生；3 留意剩菜。三、外卖订购：我们应尽量在家烹饪就餐，确有外卖点餐需求的，应做好个人防护并注意以下4点：1.不订购冷食、生食。2.收取外卖全程戴好口罩，

疫情期间，应该这样吃！

2021-07-30

吃完小零食，西安22岁女大学生一度生命垂危

就多吃了点小零食，西安22岁的女大学生小陈没想到，自己居然中毒了。一系列检查后，高度怀疑是肉毒杆菌中毒。据小陈事后回忆，当天吃了不少牛筋、荞麦面团小零食，很快便感到了身体不适。据悉，肉毒杆菌在密封腌制食物中具有极强的生存能力，一些安全不过关的零食如果原料在最初是被污染过的，也没有经过正确的加工，那么食用者就会出现肉毒中毒。医生提醒公众，肉毒杆菌中毒死亡率高，在日常饮食中，要尽量吃新鲜的、经过正确烹

吃完小零食，西安22岁女大学生一度生命垂危

2021-07-30

一口凉茶下肚，男子休克险没命

湖南省中医院近期因食用冰箱食物引发疾病的患者明显增多。早两日，急诊收治了一位因食用冰冻凉茶而过敏性休克的患者。据患者口述，两日前便泡了一大杯凉茶放冰箱里想去去火，想着反正放在冰箱里，多喝几天没事。7月20日，他刚喝了一口没多久，就呕吐不止，出现过敏性休克。医生介绍，食物一旦在冰箱中久置，食物携带的微生物将会大量繁殖，而人们也会因食用放置在冰箱中被细菌污染的食品而引发疾病。

一口凉茶下肚，男子休克险没命

2021-07-30

汛期洪涝灾害多发 如何保证膳食营养

汛期洪涝灾害多发 如何保证膳食营养

2021-07-30

国标委下达白酒领域4项、酿酒领域4项、罐头领域3项国家标准计划

日前，国标委发布《国家标准化管理委员会关于下达2021年推荐性国家标准修订计划及相关标准外文版计划的通知》（国标委发〔2021〕19号），本批计划共计432项国家标准。

国标委下达白酒领域4项、酿酒领域4项、罐头领域3项国家标准计划
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