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2020-11-02
除了米酵菌酸,留意日常饮食中的这10种毒素,也会“致命”
我们总提醒大家注意食品安全,但真正能要命的,正如这米酵菌酸一样,常常就在身边、在厨房。这里我再简单列举10个最常见的食物中毒,都是会有致命风险的,需要大家牢记。霉变甘蔗中毒、河豚毒素中毒、乌头中毒、野生蜂蜜中毒、肉毒毒素中毒、甲醇中毒、李斯特菌、出血性大肠杆菌、亚硝酸盐中毒、毒蘑菇中毒。
2020-10-28
《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》和《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》问答
关于印发冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南和冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南的通知
2020-10-27
北京市推广应用进口冷链食品追溯平台
为落实新冠肺炎疫情防控要求,进一步加强对进口冷链食品监管,北京市市场监督管理局联合北京市商务局于发布通告,推广应用“北京市冷链食品追溯平台”(下称“北京冷链”),以实现对进口冷藏冷冻肉类、水产品的追溯管理。通告要求自2020年11月1日起,本市进口冷链食品生产经营单位均需在“北京冷链”中如实上传进口冷藏冷冻肉类、水产品来源、流向等追溯数据,落实电子追溯码赋码、贴码等。
食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求胶基及其配料等18项食品安全国家标准
根据《食品安全法》及其实施条例规定,我委组织起草了《食品安全国家标准食品添加剂 胶基及其配料》等18项食品安全国家标准(征求意见稿),现向社会公开征求意见。请于2020年11月30日前登录食品安全国家标准管理信息系统在线提交反馈意见。
超标300倍的亚硝酸钠卤菜,致3人中毒!
俗话说民以食为天,食以安为先。食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全是广大人民群众广泛关注的民生问题。10月15日上午,江苏淮安区人民法院公开审理了被告人衡某某、徐某某在制作卤菜时添加超过安全标准300多倍的亚硝酸钠致三人食物中毒的案件。被告人衡某某犯生产销售不符合安全标准的食品罪,判处有期徒刑一年六个月、并处罚金人民并一万元;被告人徐某某犯判处有期徒刑一年、缓刑一年六个月,并处罚金人民币五千元
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