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2020-07-21
国家药监局药审中心关于发布《药物临床试验数据递交指导原则（试行）》的通告（2020年第16号）
食材包装上检出新冠病毒怎么办？遵循这几点避免交叉污染
2020-07-15
关于印发医疗机构新型冠状病毒核酸检测工作手册（试行）的通知
2020-07-01
这些熟食上的细菌“多不可计”！你还敢吃吗？
猪耳朵、酱牛肉、猪脚蹄...是不少市民爱吃的熟食，但是大家是否关心过这些熟食微生物是否超标，是否可以放心食用，随着时间的推移，菌落总数和大肠菌群数量都有大幅增加，那这是否意味着这些熟食不合格呢。检验员的答案是：未必。因为散装熟肉制品不考核微生物指标，所以不适用预包装食品的GB 2726-2016《食品安全国家标准熟肉制品》中微生物限量进行判定。其次两者在生产环境、加工工艺、保质期和储存条件等方面存
2020-06-29
中国食品科学技术学会关于公开征求 《植物基肉制品（征求意见稿）》团体标准意见的通知
根据《国家标准化管理委员会 民政部关于印发<团体标准管理规定>的通知》（国标委联〔2019〕1号）和《中国食品科学技术学会团体标准工作管理办法》等相关规定，起草组起草了团体标准《植物基肉制品（征求意见稿）》。现公开征求意见
2020-06-24
冰箱存放过疑似污染的食物怎么办？北京疾控发布消毒指引
冰箱冰柜如果存放过疑似污染的食物和原材料，应该如何消毒？北京市疾控中心刚刚发布了冰箱冰柜清洁消毒指引，建议此类情况可先清空冰箱冰柜，断电恢复至室温后，将冰箱冰柜内的积水擦干，内表面可以使用2000毫克/升的季铵盐类消毒液擦拭消毒，消毒的作用时间要达到30分钟，然后清水擦净；或者用75%酒精擦拭消毒两遍。外表面使用1000毫克/升的含氯消毒液擦拭消毒，消毒作用时间要达到30分钟，然后用清水擦净。
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