韩国发布《食品法典》部分修改单，修改泡菜等6种产品的产气荚膜梭菌限量
发布时间：
2021-01-01
12月28日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了第2020-128号告示，修改《食品法典》的部分内容，其主要内容如下：
1. 将泡菜、腌制食品、糖腌食品、罐头类、食醋、复合调味食品、咖喱的产气荚膜梭菌的限量从“≤100/g（灭菌产品为阴性）”修改为“n=5, c=2, m=100, M=1,000（灭菌产品为n=5, c=0, m=0/25g）”。
2. 修改咖啡中的微生物限量。
3. 将鱼油中的砷限量修改为无机砷的限量。
4. 修改食品原料列表。
5. 新设定及修改敌草快等27种农药的残留限量标准。
6. 新设定及修改甲基三嗪酮等4种兽药的残留限量标准。
7. 修改一般试验方法。
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