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2021-01-01

韩国发布《食品法典》部分修改单，修改泡菜等6种产品的产气荚膜梭菌限量

12月28日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了第2020-128号告示，修改《食品法典》的部分内容。

韩国发布《食品法典》部分修改单，修改泡菜等6种产品的产气荚膜梭菌限量

2020-12-31

美媒发布2020年十大食源性疾病

美媒发布2020年十大食源性疾病

2020-12-30

温馨提示：节日期间谨防食源性疾病

欢度元旦佳节时，要特别注意预防食源性疾病。一是蛋糕、三明治、凉拌菜、熟食卤味等冷食类食品因原料污染、交叉污染、未烧熟煮透、储存不当等原因容易受到致病性微生物的污染。二是学校等场所要注意防范因食用或饮用被诺如病毒污染的食物或水引起的食源性疾病暴发。三是重点防范自制药膳和药酒引起的乌头、钩吻中毒。四是偏远农村地区和小餐馆存在由假冒伪劣食品（特别是假酒）、违规使用亚硝酸盐等引起的中毒性食源性疾病的风险。

温馨提示：节日期间谨防食源性疾病

2020-12-23

GB14880食品营养强化剂使用标准解读

GB 14880是食品安全国家标准中的基础标准，旨在规范我国食品生产单位的营养强化行为，避免由此引起的营养失衡或营养素过量。本标准属于强制执行标准，其强制性体现在一旦生产单位在食品中进行营养强化，则必须符合本标准的相关要求（包括营养强化剂允许使用品种、使用范围、使用量、可使用的营养素化合物来源等），但是生产单位可以自愿选择是否在产品中强化相应的营养素。

GB14880食品营养强化剂使用标准解读

2020-12-23

市场监管部门严查食品中非法添加硼砂案件

近年来，市场监管部门通过日常检查和监督抽检发现，有不法商家在凉皮、酿皮（面条）及粽子中添加硼砂。数据显示，三年来市场监管部门在监督抽检中查处食品中非法添加硼砂的案件43件，移送公安机关15件。市场监管部门已将相关抽检和行政处罚信息依法对外公开。市场监管部门坚定贯彻食品安全“四个最严”要求，始终保持高压重处态势，对食品安全违法行为实施最严厉的处罚。同时，欢迎广大消费者发现此类问题及时向市场监管部门投

市场监管部门严查食品中非法添加硼砂案件

2020-12-17

关于征求《乳制品行业绿色工厂评价要求》 行业标准（征求意见稿）意见的函（中轻联综合发〔2020〕276号）

根据《工业和信息化部办公厅关于印发2019年第四批行业标准制修订和外文版项目计划的通知》（工信厅科函［2019］276号）文件要求，由中国轻工业联合会归口的《乳制品行业绿色工厂评价要求》（计划编号为：2019-1589T-QB）行业标准计划项目已完成起草工作，现公开征求意见。

关于征求《乳制品行业绿色工厂评价要求》 行业标准（征求意见稿）意见的函（中轻联综合发〔2020〕276号）
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